Например, в отчете "Поступление и оплата по заказам" по умолчанию показываются только 1 группировка:

Надо сделать, чтобы все группы в отчете были сразу же полностью раскрыты. Для этого находим этот отчет в конфигураторе (в данном случае - "ведомость по заказам поставщика"), в модуле объекта находим процедуру:

Процедура ПриОпределенииНастроекОтчета(НастройкиОтчета, НастройкиВариантов) Экспорт

НастройкиОтчета.Вставить("УровеньГруппировкиСтрок", 2);

...

КонецПроцедуры

И в первой строке ее меняем "2" на "99". После этого при открытии отчета все группировки будут раскрыты.